Назначение
Универсальный комплекс предназначен для производства целых и дробленых круп, муки из злаковых и бобовых культур в строгом соответствии с действующими стандартами Украины и России. Универсальный комплекс представляет собой единую технологическую линию оборудования с разным уровнем механизации технологического процесса.
В состав комплекса входят следующие технологические машины: зерношелушильная машина ЗШ-300, микромельница МиМ-02, просеиватель ПР-100-2, аспиратор А-200. Для механизированного перемещения сырья между отдельными машинами может использоваться комплект механизации.
| Технические характеристики |
|
Производительность, т/сутки
- при производстве крупы
- при производстве муки
|
3,0-4,5
2,0-2,5
|
|
Выход готовой продукции, % от сырья:
- крупы
- мука
|
65-75
60-80
|
|
Суммарная установленная мощность электродвигателей, кВт:
- без механизации / с механизацией
|
17,2/19,6
|
|
Параметры электрической сети
|
220/380 В, 50 Гц
|
|
Количество обслуживающего персонала, чел.
- без механизации / с механизацией
|
2/1
|
|
Занимаемая площадь, м2:
- без механизации / с механизацией
|
25/30
|
|
Высота, м:
- без механизации / с механизацией
|
1,8/3,2
|
|
Общая масса оборудования, кг:
- без механизации / с механизацией
|
1005 / 1175
|
Отличительные особенности
- Малый срок окупаемости оборудования (до 3,5 месяцев);
- Широкий ассортимент выпускаемой готовой продукции (25 видов круп и 6 видов муки);
- Производительность от 3 до 12 тонн в сутки (в зависимости от комплектации);
- Быстрая переналадка комплекса для работы на другом сырье (до 40 минут);
- Малая площадь, необходимая для установки одного стандартного комплекса (без учета складских помещений).
Перечень продукции, получаемой на универсальном комплексе для производства муки и круп
|
Культура
|
Продукция
|
Ассортимент
|
Выход, %
|
|
пшеница озимая
пшеница яровая
|
мука пшеничная хлебопекарная ГОCТ 26574-60
|
первый сорт, второй сорт, обойная
|
60-65
|
|
крупа пшеничная ГОСТ 276-60
|
полтавская средняя №2
полтавская средняя №3
полтавская мелкая №4 «Артек»
|
65-75
|
|
крупы из мягкой пшеницы ТУ У 46.22.002-94
|
шлифованные №1, №2
дробленные №1, №2, №3
|
60-75
|
|
кукуруза
|
крупа кукурузная ГОСТ 6002-69
мука кукурузная
|
кукурузная шлифованная №2
кукурузная шлифованная №3
кукурузная шлифованная №4
кукурузная шлифованная №5 мелкая
|
60-70
|
|
горох
|
горох целый шлифованный ГОСТ 6201-68
|
первый сорт, второй сорт
|
75-85
|
|
горох колотый шлифованный ГОСТ 6201-68
|
первый сорт, второй сорт
|
|
просо
|
пшено шлифованное ГОСТ 572-60
|
высший сорт, первый сорт, второй сорт, третий сорт
|
50-60
|
|
рожь
|
мука ржаная хлебопекарная ГОСТ 7045-90
|
обдирная, обойная
|
65-75
|
|
ячмень
|
крупа ячменная ГОСТ 5784-60
|
перловая №1, перловая №2
|
65-70
|
|
крупа ячменная ГОСТ 5784-60
|
ячневая №1, ячневая №2, ячневая №3
|
60-70
|
|
рис
|
крупа рисовая ГОСТ 6292-93
|
рис шлифованный, рис дробленый шлифованный
|
60-65
|
